4 Makanan Khas Ciamis yang Wajib Dicoba

RAKYATEMPATLAWANG - Ciamis, sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat, terkenal dengan kuliner khas yang menggugah selera. Kuliner daerah ini memadukan cita rasa tradisional Sunda yang lezat dan kaya akan rempah. Berikut adalah empat makanan khas Ciamis yang patut Anda coba:

1. Galendo

Galendo adalah makanan khas Ciamis yang terbuat dari sari kelapa. Proses pembuatannya berasal dari pengolahan santan yang dimasak hingga mengental dan menghasilkan lapisan minyak kelapa serta ampas yang dikeringkan. Tekstur galendo padat dan rasanya manis dengan aroma khas kelapa. Makanan ini sering dijadikan camilan atau oleh-oleh khas dari Ciamis.

2. Sale Pisang

BACA JUGA:5 Kuliner Khas Daerah Pangkal Pinang yang Wajib Dicoba

Sale pisang adalah camilan khas Ciamis yang dibuat dari irisan pisang yang dikeringkan. Pisang yang digunakan biasanya adalah pisang matang yang manis. Sale pisang dapat dinikmati langsung atau digoreng dengan balutan tepung sehingga lebih renyah. Rasa manis alami dari pisang membuat camilan ini cocok sebagai teman minum teh.

3. Mie Golosor

Mie golosor merupakan sajian khas Ciamis yang unik karena tekstur mie-nya licin dan kenyal. Mie ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan tambahan sayuran segar seperti tauge dan kol. Kadang-kadang, mie golosor juga disertai dengan gorengan dan kerupuk untuk melengkapi cita rasa.

4. Peuyeum Sampeu

BACA JUGA:Enak Banget, Ini 3 Kuliner Khas Seluma yang Wajib Dicicipi

Peuyeum sampeu adalah tape singkong khas Ciamis yang difermentasi hingga menghasilkan rasa manis asam yang khas. Berbeda dengan tape dari daerah lain, peuyeum Ciamis memiliki tekstur yang lebih lembut dan sering dijadikan oleh-oleh. Peuyeum juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti gorengan atau campuran minuman.

 

Ciamis tidak hanya kaya akan budaya dan pemandangan alam, tetapi juga kuliner khas yang menggoda. Jika Anda berkunjung ke daerah ini, pastikan untuk mencicipi galendo, sale pisang, mie golosor, dan peuyeum sampeu untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan!