9 Bahaya dari Konsumsi Garam Terlalu Banyak

Efek kebanyakan makan garam lainnya adalah meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit jantung. 

Konsumsi garam terlalu banyak dapat meningkatkan jumlah natrium dalam tubuh. 

Natrium akan menarik cairan ke dalam pembuluh darah yang mengakibatkan peningkatan volume darah.

Tekanan darah yang tinggi (hipertensi) memaksa jantung untuk bekerja lebih keras dalam memompa darah ke seluruh tubuh. 

Jika terus berlanjut, hal ini bisa mengganggu fungsi jantung dan mengarah pada serangan stroke dan gagal jantung.

4. Demensia vaskular

Selain membuat tekanan darah naik, bahaya lainnya yang bisa muncul dari konsumsi garam berlebihan adalah meningkatkan risiko demensia vaskular.

Demensia adalah gangguan otak yang memengaruhi fungsi kognitif seperti kemampuan mengingat, berpikir, dan berbahasa.

Demensia vaskular disebabkan oleh pembuluh darah yang tersumbat di otak. Kondisi ini juga salah satu faktor risiko terjadinya serangan stroke. 

5. Penipisan tulang

Efek samping asupan garam berlebih memicu hiperkalsiuria, yakni pembuangan berlebihan kalsium melalui urine.

Beberapa studi menemukan konsumsi jenis garam meja bisa mengurangi kalsium dalam tulang. Akibatnya, tulang pun menipis sehingga mudah keropos. 

Dalam jangka waktu yang lama, tulang yang kehilangan kalsium bisa berkembang menjadi osteoporosis. Risiko penyakit ini lebih tinggi pada wanita yang sudah menopause.

6. Kanker lambung

Sebuah studi baru dalam jurnal Frontiers in Nutrition mengamati dampak kebanyakan makan garam dengan potensi terjadinya kanker.