Flavonoid bisa melemaskan pembuluh darah yang keras dan mencegah terbentuknya bekuan darah. Kesehatan jantung juga bisa meningkat dari pola makan tinggi flavonoid.
Ingin mendapatkan manfaat yang telah disebutkan? Perhatikan cara penyajian daun cincau hijau.
Umumnya, cincau lebih sering dijadikan sebagai minuman manis. Sesekali minum es cincau tidak masalah, tapi alangkah lebih baiknya kurangi penambahan gula, santan, atau bahan pemanis lainnya.
Jika ingin lebih sehat lagi, konsumsi jeli cincau tanpa tambahan pemanis apa pun. Rasa cincau tidak terlalu hambar dan teksturnya yang kenyal cukup menyegarkan.
Daun cincau mengandung falvonoid, vitamin C, vitamin A, dan kalsium. Meski jumlahnya tidak melimpah, kandungan tersebut memiliki potensi kesehatan seperti berikut ini.
Menyehatkan pencernaan.
Mengendalikan kadar gula darah.
Baik untuk radang tenggorokan.
Melindungi mata.
Menyehatkan tulang.
Melawan kanker.
Melindungi otak.
Mengurangi tekanan darah.