Aroma lengkuas merah sangat kuat dan khas, dan bisa mempengaruhi rasa dan aroma hidangan secara signifikan.
Dalam masakan seperti rendang dan gulai, lengkuas merah memberikan aroma yang mendalam dan kompleks.
Aroma ini berasal dari senyawa aktif dalam lengkuas merah, seperti galangin, yang memberikan karakteristik unik pada hidangan.
BACA JUGA:7 Penyebab Gagal Hamil yang Sering Tidak Disadari
BACA JUGA:2 Jenis Vaksin Cacar Monyet dan Efek Sampingnya
4. Sumber Antioksidan yang Kaya
Lengkuas merah merupakan sumber antioksidan yang kaya, terutama galangin dan flavonoid lainnya.
Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko berbagai penyakit dan memperlambat proses penuaan.
Mengonsumsi lengkuas merah sebagai bagian dari diet sehat dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan.
5. Penggunaan dalam Industri Kosmetik
Beberapa produk kosmetik dan perawatan kulit juga memanfaatkan lengkuas merah karena sifat anti-inflamasinya dan kemampuannya dalam meningkatkan sirkulasi darah.
Ekstrak lengkuas merah sering ditambahkan ke dalam produk perawatan kulit untuk membantu mengatasi jerawat, mengurangi keriput, dan meningkatkan kecerahan kulit.
BACA JUGA:Waspadai Kombinasi Makanan Ini Saat Mengonsumsi Mangga
BACA JUGA:7 Makanan yang Bisa Membantu Mengurangi Gejala Depresi
6. Perbedaan dalam Penanaman dan Perawatan
Lengkuas merah membutuhkan kondisi khusus untuk tumbuh dengan baik.