Mi (mie) merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Beberapa orang bahkan ada yang senang makan mi secara mentah karena rasanya yang gurih seperti keripik. Namun, bolehkah makan mie mentah? Simak selengkapnya berikut ini.
Apakah boleh makan mi instan mentah?
Makan mi mentah dalam porsi kecil sebenarnya boleh saja. Hal ini karena dalam proses pembuatannya, mi instan mentah biasanya telah dimasak terlebih dahulu sebelum dikeringkan.
Namun, dari segi kesehatan, makan mi instan mentah tidak disarankan, terutama jika mengonsumsinya terlalu banyak.
BACA JUGA:Pj Gubernur Sumsel Serahkan SK Perpanjangan Pj Bupati Empat Lawang
BACA JUGA:Rumah Sehat
Pasalnya, mengonsumsi mi yang tidak dimasak secara berlebihan dapat memicu gangguan pencernaan, infeksi bakteri, hipertensi, sindrom metabolik, penyakit ginjal, hingga risiko kanker.
Ada baiknya masak mie terlebih dahulu sebelum dikonsumsi dan campurkan dengan bahan-bahan lain, seperti sayuran, telur, atau daging agar lebih sehat.
Potensi bahaya makan mie mentah
Untuk lebih jelasnya, berikut ini beberapa potensi bahaya konsumsi mi mentah bagi kesehatan tubuh.
1. Gangguan pencernaan
Rasanya yang gurih kerap membuat sebagian orang ketagihan untuk makan mi mentah. Namun, makan mi mentah secara berlebihan dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan.
Hal ini karena mi instan mentah lebih sulit dicerna oleh sistem pencernaan dibandingkan mi yang telah dimasak.
Akibatnya, perut akan terasa tidak nyaman dan timbul gangguan pencernaan lainnya, seperti perut kembung dan sembelit.
2. Infeksi bakteri