BACA JUGA:Melihat Sejarah dan Harapan Kedepan, Tambang di Bangka Belitung
5. Melawan bakteri
Garam masala memiliki komponen antibakteri yang dapat membantu membunuh bakteri penyebab penyakit.
Studi dalam jurnal Der Pharmacia Lettre melakukan penelitian terhadap tiga komponen di dalam garam masala, yaitu cengkeh, kayu manis ,dan kapulaga.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa campuran rempah tersebut dapat membunuh bakteri Staphylococcus aureus yang merupakan bakteri penyebab berbagai infeksi kulit.
Selain itu, rempah ini dapat membunuh bakteri Bacillus cereus yang kerap menyebabkan keracunan makanan dan penyakit lainnya.
6. Berpotensi mengobati kanker
Lada hitam yang terdapat di dalam garam masala juga ternyata dapat berpotensi untuk mengobati kanker.
Sebuah studi terbitan jurnal Toxicology Research mengungkapkan bahwa senyawa di dalam lada hitam, yakni piperine, membantu menghambat pertumbuhan dan merusak sel kanker leukemia karena memiliki efek sitotoksik.
BACA JUGA:Kemudahan Transaksi Digital dengan QRIS di BRImo
BACA JUGA:BRImo: Solusi Perbankan Digital yang Mempermudah Transaksi di Era Modern
Meskipun begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat rempah satu ini guna mengobati kanker.
7. Mencegah bau mulut
Bau mulut dapat terjadi karena berbagai hal seperti merokok atau kurangnya menjaga kebersihan mulut dan gigi, sehingga bakteri berkembang.
Garam masala diketahui dapat membantu mencegah bau mulut berkat campuran kayu manis di dalamnya. Kayu manis memiliki sifat antibakteri yang dapat membunuh bakteri di mulut dan menghilangkan bau mulut.
Hal inilah yang membuat minyak kayu manis sering kali dijadikan salah atau bahan dalam pasta gigi untuk membersihkan mulut dan gigi secara keseluruhan.