8. Mengurangi peradangan
Peradangan yang terjadi secara berlebihan bisa menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti rematik (rheumatoid arthritis).
BACA JUGA:Ngopi Sepuluh Ewu, Tradisi Unik Banyuwangi yang Mempererat Persaudaraan
Nah, rempah kayu manis yang terdapat di dalam garam masala juga diketahui dapat membantu mengurangi peradangan.
Penelitian dalam Journal of the American College of Nutrition menyebutkan bahwa kayu manis memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan pembengkakan pada penderita rematik.
9. Menjaga imun tubuh
Paparan radikal bebas yang berlebihan dalam jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan sel tubuh serta menurunnya kinerja sistem imun tubuh.
Jika kinerja sistem kekebalan tubuh menurun, bakteri atau virus penyebab penyakit akan mudah masuk dan menginfeksi tubuh.
Komponen di dalam garam masala, seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga merupakan rempah sumber antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.
BACA JUGA:Melihat 4 Tambang Terbesar di Padang, Salahsatunya Tambang Batu Kapur Indarung
BACA JUGA:Tradisi Unik di Jawa Timur yang Kaya Makna, dari Grebeg Suro hingga Kasada
Selain itu, campuran rempah-rempah ini memiliki sifat antibakteri yang dapat melawan bakteri penyebab penyakit.
Itulah berbagai manfaat garam masala untuk kesehatan. Jika memiliki alergi terhadap rempah-rempah di dalam garam ini, sebaiknya hindari menggunakan rempah ini sebagai bahan masakan Anda. (*)