BACA JUGA:Patroli Malam Polsek Talang Padang Antisipasi Kejahatan 3C
Berbeda dengan garam meja yang diperoleh dari tanah, garam laut (sea salt) dibuat melalui proses penguapan air laut.
Garam ini cocok menjadi pengganti MSG karena dapat memperkuat cita rasa masakan tanpa menjadikannya terlalu asin.
Kandungan klorida dalam garam laut juga bermanfaat bagi pencernaan, terutama untuk produksi asam lambung.
Ditambah lagi, natrium klorida dalam garam ini ikut membantu penyerapan dan pengiriman zat gizi dari makanan.
7. Tomat
Tomat juga bisa menjadi penyedap alami yang mampu memberikan kombinasi rasa manis dan asam pada masakan.
Selain digunakan sebagai penyedap rasa, Anda juga dapat mencampurkan tomat segar ke dalam sayur bening atau mengolahnya dulu menjadi pasta tomat.
Tak hanya itu, tomat kaya akan kandungan gizi, seperti antioksidan likopen, vitamin C, kalium, folat, dan vitamin K yang baik untuk kesehatan.
8. Jamur
Dengan teknik memasak yang tepat, Anda dapat menyulap jamur menjadi zat penyedap rasa alami.
Salah satu caranya adalah dengan memanggang jamur untuk menghasilkan rasa gurih yang mirip mentega dan rasa manis seperti karamel.
Jamur juga kaya akan serat, protein, antioksidan, selenium, dan vitamin B kompleks yang dapat memberikan energi bagi tubuh, memperkuat sistem imun, dan membantu menjaga berat badan.
9. Konsentrat protein susu
Konsentrat protein susu merupakan produk olahan susu yang kandungan proteinnya telah diperkaya.
Produk ini mengandung 42 — 85% protein dengan kadar laktosa yang lebih rendah dari susu pada umumnya.