Kandungan merkuri dalam halibut sekitar 0,241 ppm.
Karena itu, konsumsi halibut disarankan dibatasi, terutama untuk kelompok rentan seperti ibu hamil dan anak-anak.
Untuk menghindari paparan merkuri, Anda bisa memilih ikan air tawar alih-alih ikan laut, seperti sungai dan danau.
Lingkungan air tawar cenderung lebih rendah kontaminasi merkuri daripada laut. Selain itu, Anda bisa menghindari beberapa ikan predator berukuran besar.
Ringkasan
Berikut ini ikan yang bermerkuri tinggi yang sebaiknya dibatasi konsumsinya.
Tilefish.
Hiu.
Swordfish (todak).
Tenggiri.
Tuna Mata Besar.
Ikan Pari.
Barramundi.
Tuna Sirip Biru.
Marlin. (*)
Kategori :