Bawang merah memiliki senyawa alil sulfide yang berguna mencegah penyakit jantung. Sementara vitamin berfungsi sebagai antioksidan.
2. Mencegah kanker
Senyawa alil sulfida dalam bawang merah juga memberikan perlindungan terhadap kanker. Dia akan berfungsi mengatur beberapa jalur yang terkait dengan perkembangan kanker.
3. Mengurangi risiko obesitas
Bawang merah merupakan sumber serat larut, yang akan membersihkan usus sehingga berfungsi membantu menurunkan berat badan dan menghilangkan lemak di perut.
4. Menghilangkan alergi musiman
Dalam bawang merah ada quercetin, yang bekerja menghambat produksi histamine, senyawa peradangan. Senyawa ini juga dapat membantu mengurangi gejala alergi, seperti bersin, mata berair dan pilek.
5. Meningkatkan daya ingat
Bawang merah mengandung inulin, serat prebiotic larut yang memberi makan bakteri sehat di usus. Dapat memberikan manfaat pada suasana hati dan kinerja otak.
6. Membantu kesehatan mulut
Bawang merah juga berguna untuk menjaga kesehatan mulut, karena mengandung senyawa belerang yang bersifat antibakteri.
7. Menyuburkan rambut
Konsentrasi belerang yang tinggi pada bawang merah, akan meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala dan mendorong pertumbuhan folikel rambut.
Selanjutkan mencegah kerontokan rambut dan kondisi kulit kepala seperti ketombe. Caranya dengan membuat jus bawang merah dan mengoleskannya pada kulit kepala.
8. Menyehatkan kulit
Kandungan antioksidan dalam bawang merah dapat melawan radikal bebas, senyawa yang dapat merusak sel kulit sehingga memicu penuaan lebih cepat.