Selain itu, kandungan vitamin B12 di dalam tulang sumsum sapi dapat membantu proses pembentukan sel darah merah yang normal.
7. Mencegah penuaan kulit
Pada dasarnya, kolagen dapat ditemukan di kulit. Nah, sumsum tulang sapi juga merupakan sumber kolagen yang baik.
Asupan kolagen dari makanan dapat menjaga kesehatan kulit, termasuk mencegah munculnya tanda-tanda penuaan kulit.
Rutin mengonsumsi sumsum tulang sapi yang kaya kolagen juga dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit. Dengan begitu, kulit akan tampak lebih kencang dan awet muda.
8. Mempercepat penyembuhan luka
Sup sumsum tulang sapi juga memiliki manfaat untuk mempercepat proses penyembuhan luka.
Bagian tulang sapi ini memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada luka.
Selain itu, kandungan kolagen yang tinggi dapat memperbaiki jaringan ikat yang rusak dan menutup luka dengan cepat.
Untuk mendapatkan berbagai khasiat sumsum sapi di atas, Anda bisa mengolahnya menjadi sup, lalu mengonsumsinya secara rutin. (*)