3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Manfaat sumsum tulang sapi lainnya untuk kesehatan adalah memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Sumsum sapi mengandung senyawa conjugated linoleic acid (CLA) yang dapat meningkatkan fungsi sel imun tubuh dan mengurangi peradangan.
Selain itu, sumsum mengandung vitamin A yang juga baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.
Studi dalam Journal of Clinical Medicine menunjukkan bahwa vitamin A berperan dalam mengatur sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
4. Mengurangi peradangan
Kandungan senyawa conjugated linoleic acid (CLA) dan vitamin E pada sumsum tulang sapi berkhasiat untuk mengurangi peradangan.
Studi dalam International Journal of Preventive Medicine mengungkapkan bahwa CLA dan vitamin E dapat membantu mengurangi peradangan pada pasien dengan rematik atau rheumatoid arthritis.
Kedua zat ini diketahui dapat mengurangi TNF-α , yakni sitokin yang berperan dalam respons peradangan pada tubuh. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.
5. Mengurangi risiko terkena kanker
Manfaat sumsum tulang sapi lainnya untuk kesehatan adalah membantu mengurangi risiko terkena penyakit kanker.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Processes mengungkapkan bahwa conjugated linoleic acid (CLA) memiliki sifat anti kanker yang mampu membunuh berbagai sel kanker, termasuk kanker usus atau payudara.
Namun, penelitian ini baru dilakukan pada hewan. Belum diketahui bagaimana khasiat CLA dalam terapi pengobatan kanker pada manusia.
6. Membantu pembentukan sel darah merah
Sumsum tulang sapi juga berkhasiat untuk membantu proses pembentukan sel darah merah dan hemoglobin.
Hal ini karena bagian tulang sapi ini mengandung zat besi yang cukup tinggi. Zat besi merupakan zat gizi penting yang dibutuhkan dalam proses pembentukan sel darah merah.