Fosfor: 144 mg
Magnesium: 17 mg
Zat besi: 0,08 mg
Vitamin A: 14 mcg
Riboflavin (Vitamin B2): 0,21 mg
Niasin (Vitamin B3): 0,11 mg
Piridoksin: (Vitamin B6) 0,05 mg
Manfaat yogurt untuk pasien tekanan darah tinggi
Dilansir dari laman Harvard Health Publishing, orang yang mengonsumsi sekurang-kurangnya 2% kalori dari yogurt mempunyai tekanan darah lebih rendah. Risiko mereka untuk terkena hipertensi juga 30% lebih rendah dibandingkan orang yang tidak pernah makan yogurt.
Yogurt diketahui dapat menurunkan tekanan darah melalui beberapa mekanisme di bawah ini.
1. Mengandung zat-zat penting dalam pengaturan tekanan darah
Sebuah penelitian dalam Pekan Ilmiah American Heart Association (AHA) menyebutkan, wanita yang makan lima porsi atau lebih yogurt dalam seminggu berisiko 17–23% lebih rendah untuk terkena hipertensi daripada wanita yang pernah makan yogurt hanya sekali dalam sebulan.
Ini karena yogurt memiliki berbagai kandungan mineral yang beberapa di antaranya diketahui terlibat dalam menurunkan tekanan darah.
Hal yang sama disampaikan oleh peneliti dari University of South Australia, Dr. Alexandra Wade.
Ia menjelaskan bahwa yogurt dapat menurunkan tekanan darah karena mengandung berbagai mikronutrien (zat gizi mikro), seperti kalsium, magnesium, dan kalium. Semua zat gizi tersebut berperan dalam pengaturan tekanan darah.
Di samping itu, terdapat juga bakteri yang mendorong pelepasan protein khusus yang membantu menurunkan tekanan darah.