BACA JUGA:DPRD Dapil I Lahat Terima Banyak Usulan
Menurut situs Cleveland Clinic, kandungan antioksidan dan zat kimia nabati (fitonutrien) dapat meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin, tak terkecuali dari beras ungu.
Kadar gula darah yang tinggi akibat fungsi insulin yang terganggu biasanya dialami oleh pasien diabetes.
Insulin sendiri berfungsi mengontrol kadar gula darah sekaligus memecah glukosa menjadi sumber energi.
3. Melancarkan sistem pencernaan
Kandungan serat yang terkandung dalam nasi ungu tidak jauh berbeda dengan beras cokelat, yaitu sekitar 2,2 mg dalam setiap 100 gram beras ungu.
BACA JUGA:Pj Gubernur Sumsel Serahkan 15 Unit Mobil Kebersihan
BACA JUGA:Efek Inflasi Harga Emas Naik
Serat sendiri bermanfaat untuk membantu proses pencernaan makanan dan memelihara mikroba baik dalam usus.
Mendapatkan asupan serat yang cukup dapat membantu Anda terhindar dari sembelit atau masalah pencernaan lainnya.
Perlu Anda ketahui bahwa menjaga kesehatan sistem pencernaan berkaitan erat dengan daya tahan tubuh Anda.
4. Bersifat antikanker
Kandungan antosianin dalam beras ungu memiliki sifat antikanker yang kuat.
BACA JUGA:DPRD Ingin Beras Bulog Suplay dari Lahat
BACA JUGA:DPRD Sumsel Tantang KLHK Relokasi Pelabuhan Batu Bara RMK Energy
Sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Nutrients (2018) menemukan bahwa asupan makanan kaya antosianin yang lebih tinggi berkaitan dengan penurunan risiko kanker kolorektal.