Vitamin A untuk Anak: Manfaat, Kebutuhan, dan Sumbernya
Editor: Mael
|
Sabtu , 28 Sep 2024 - 20:55
Ilustrasi--
2. Sumber nabati (provitamin A dalam bentuk beta-karoten)
Sumber vitamin A dari nabati umumnya berupa provitamin A, terutama dalam bentuk beta-karoten, yang akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A.
Kelebihannya, sumber nabati ini sangat baik untuk anak-anak karena tidak berisiko menimbulkan kelebihan vitamin A seperti pada sumber hewani.
Berikut ini beberapa jenis sumber nabati beserta kandungan vitamin A di dalamnya.
Wortel: 835 mcg RE per 100 gram.