Tak Hanya Nikmat, Ini 9 Manfaat Biji Kakao bagi Kesehatan

Biji kakao mentah memang mengandung lebih banyak serat, protein, hingga polifenol sebagai antioksidan. Meski begitu, biji buah ini juga mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi.

Dengan begitu, biji kakao tetap tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan.

Manfaat biji kakao

Selama dikonsumsi dalam batas wajar, berikut adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari biji kakao.

1. Menurunkan tekanan darah

Kandungan flavonoid (salah satu senyawa yang termasuk polifenol) pada biji kakao dipercaya dapat memperbaiki kadar oksida nitrat dalam darah.

Oksida nitrat adalah senyawa yang bertugas untuk melebarkan pembuluh darah. Dengan pembuluh darah yang melebar, aliran darah akan semakin lancar sehingga tekanannya bisa menurun. 

Manfaat biji kakao sebagai obat herbal ini akan lebih terlihat pada pasien dengan hipertensi dibandingkan mereka yang tidak memilikinya.

2. Menjaga kesehatan jantung

Tak hanya menurunkan tekanan darah, flavonoid pada biji kakao terbukti dapat menjaga kesehatan jantung. 

Flavonoid pada biji kakao dapat menurunkan risiko sekaligus mengendalikan berbagai penyakit jantung, seperti fibrosis dan gagal jantung.

Flavonoid akan menjaga kesehatan jantung dengan cara meningkatkan oksida nitrat sehingga pembuluh darah arteri melebar. Dengan begitu, aliran darah dari dan menuju jantung pun menjadi lancar.

3. Memperbaiki suasana hati

Melansir dari penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Foods (2023), phenylethylamine (PEA) merupakan salah satu zat yang tidak terlalu terpengaruh oleh proses pengolahan biji cokelat. 

Dengan begitu, Anda bisa menikmati manfaat PEA pada biji kakao mentah maupun yang telah menjadi cokelat.