Wedang Ronde: Minuman Hangat Khas Jawa Tengah
ilustrasi - Wedang Ronde.--
REL , Jawa Tengah - Wedang Ronde adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang populer, terutama di Jawa dan daerah-daerah sekitarnya. Minuman ini terkenal dengan cita rasa manisnya yang berasal dari kuah jahe hangat yang disiram dengan bola-bola ketan yang diisi dengan kacang tanah dan gula merah. Selain itu, wedang ronde juga sering diberi tambahan roti tawar yang diiris tipis, sehingga memberikan rasa gurih dan tekstur yang unik. Minuman ini sering disajikan sebagai penutup atau cemilan hangat yang menyenangkan, terutama saat cuaca dingin atau hujan.
Bahan-bahan Wedang Ronde
Wedang ronde terbuat dari beberapa bahan utama yang mudah ditemukan di pasar tradisional. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat wedang ronde:
- Bola-bola Ketan: Terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil dan diisi dengan campuran kacang tanah cincang dan gula merah.
- Kuah Jahe: Kuah hangat yang terbuat dari air, jahe yang diparut atau diiris tipis, gula merah, dan daun pandan untuk memberikan aroma alami.
- Roti Tawar: Dipotong tipis dan direndam di dalam kuah jahe untuk menambahkan rasa gurih dan tekstur lembut.
BACA JUGA:Eksplorasi Pesona Banjarnegara: 4 Rekomendasi Wisata yang Harus Dikunjungi
BACA JUGA:Es Cuing: Kesegaran Tradisional dari Jawa Barat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat wedang ronde:
1. Membuat Bola-bola Ketan:
- Campurkan tepung ketan dengan sedikit air hingga adonan bisa dibentuk bulat.
- Isi bola-bola ketan dengan campuran kacang tanah cincang dan gula merah.
- Rebus bola-bola ketan dalam air mendidih hingga mengapung dan matang.
2. Membuat Kuah Jahe:
- Tag
- Share
-
-
