Anjuran konsumsi gula, garam, dan lemak
Berikut anjuran mengenai asupan gula, garam, dan lemak per hari menurut Permenkes Nomor 30 Tahun 2013.
1. Gula
Gula merupakan salah satu bentuk karbohidrat yang secara alamiah terkandung dalam banyak makanan.
Tubuh menggunakan karbohidrat sebagai sumber energi utama. Sayangnya, banyak orang tak sadar bahwa ia mengonsumsi gula secara berlebihan.
Gula tidak hanya berasal dari gula pasir atau makanan manis yang Anda konsumsi sehari-hari.
Ada banyak sekali jenis makanan dengan gula tambahan yang turut mendukung kelebihan konsumsi gula harian Anda.
Padahal, Anda hanya membutuhkan gula kurang dari 10% dari total asupan energi atau setara dengan 50 gram gula per hari (jika kebutuhan energi Anda 2000 kalori per hari).
Angka asupan gula harian tersebut setara dengan takaran sesuai umur berikut.
Anak usia 1-3 tahun: 2-5 sendok teh
Anak usia 4-6 tahun: 2,5-6 sendok teh
Anak usia 7 – 12 tahun: 4-8 sendok teh
Remaja lebih dari 13 tahun dan dewasa: 5-9 sendok teh
Lansia (50 tahun ke atas): 4-8 sendok teh
2. Garam
Gula, garam, dan lemak merupakan tiga unsur yang tidak terpisahkan dari makanan sehari-hari.