Banyak orang yang mengaitkan konsumsi telur dengan meningkatnya kadar kolesterol.
Padahal, sebenarnya kandungan kolesterol pada telur tidak akan menimbulkan masalah selagi tidak dimakan dalam jumlah yang berlebihan.
Namun, sebagian orang memiliki respons berlebihan terhadap makanan berkolesterol. Itu ditandai dengan gen yang memengaruhi respons ini yang salah satunya yaitu gen ApoE4.
Pada kondisi ini, konsumsi kolesterol sedikit pun sudah bisa meningkatkan tekanan darah.
Oleh karena itu, bila Anda memiliki faktor risiko tersebut atau memiliki kekhawatiran akan kemungkinannya, konsumsi putih telur lebih banyak bisa jadi pilihan.
4. Membantu mencegah tekanan darah tinggi
Putih telur mengandung berbagai jenis mineral, salah satunya yaitu kalium. Kalium telah dikenal akan kemampuannya dalam membantu mengendalikan tekanan darah.
Mineral ini dapat melemaskan dinding pembuluh darah yang akan menurunkan tekanan darah dan melindungi tubuh dari kram otot.
Banyak penelitian juga menunjukkan bahwa kekurangan kalium sangat berkaitan dengan meningkatnya risiko hipertensi atau stroke.