5. Manfaat putih telur untuk mata
Antioksidan pada putih telur, yakni riboflavin (vitamin B2), dianggap sebagai nutrisi yang punya manfaat mencegah masalah degenerasi mata akibat penuaan dan katarak.
Kebanyakan pasien katarak kekurangan kadar riboflavin dalam tubuhnya.
Mungkin kandungan riboflavin dalam putih telur tidak dalam jumlah yang tinggi. Meski begitu, konsumsinya tetap bisa menjadi penambah kebutuhan asupan riboflavin.
Apakah boleh makan 2 butir telur setiap hari?
Mengonsumsi dua butir telur setiap hari umumnya dianggap aman dan bermanfaat bagi kebanyakan orang, terutama jika tidak ada kondisi kesehatan khusus yang melarangnya.
6. Mengurangi lemak perut
Manfaat putih telur juga baik untuk mengurangi lemak perut. Hal ini karena putih telur sangat rendah kalori, sumber protein berkualitas tinggi, dan meningkatkan metabolisme.
Manfaat ini tertulis dalam salah satu penelitian pada jurnal Lipids in Health and Disease. Penelitian ini meneliti 37 orang dewasa dengan indeks massa tubuh 25.
Peserta penelitian diberikan putih telur yang difermentasi dan terdapat juga kelompok kontrol.