Buncis merupakan sayuran hijau yang mirip seperti kacang panjang, tetapi biasanya berukuran lebih pendek dan bentuknya agak melebar.
Sayuran yang memiliki nama latin Phaseolus vulgaris ini dikenal kaya akan serat yang mampu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
BACA JUGA:Novel Suwa Siap Kembalikan Marwah Advokat
BACA JUGA:Dramatis! Napoli Bangkit Tumbangkan Udinese
Selain itu, buncis mengandung zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah atau hemoglobin sehingga mampu menurunkan risiko anemia.
12. Daun seledri
Daun seledri juga termasuk jenis sayuran hijau yang tidak boleh dilewatkan karena sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya mengontrol tekanan darah.
Sebuah studi dalam Journal of Health mengungkapkan bahwa minum jus seledri mampu menurunkan tekanan darah tinggi pada lansia.
Hal ini karena seledri mengandung flavonoid, vitamin C, kalsium, dan magnesium yang mampu mencegah penyempitan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Sayur-sayuran hijau kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang tubuh butuhkan untuk menjalankan fungsinya dengan baik.
Oleh sebab itu, jangan lupa sertakan sayuran ini ke dalam menu harian Anda agar Anda dapat memperoleh manfaatnya.
Kesimpulan
Ada berbagai macam sayuran hijau yang baik untuk kesehatan, seperti bayam, kale, kubis, daun bit, daun selada, kangkung, brokoli, asparagus, buncis, hingga daun seledri. (*)