REL,BACAKORAN.CO - Tahun baru sering kali identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu kegiatan yang paling dinanti adalah bakar-bakar, dan sate khas Jawa Timur bisa menjadi pilihan menu yang sempurna untuk merayakan malam pergantian tahun. Dengan rasa gurih, manis, dan bumbu kacang yang khas, sate ini dijamin akan menjadi favorit semua orang. Berikut adalah enam resep sate khas Jawa Timur yang bisa Anda coba di rumah:
BACA JUGA: Melihat Gudeg, Kelezatan Kuliner Tradisional Yogyakarta
BACA JUGA: Ini 3 Wisata Kuliner di Bengkulu Sajikan Hidangan Khas Daerah Pesisir
1. Sate Komoh Pasuruan
Sate komoh memiliki cita rasa unik berkat bumbu khas yang digunakan. Pembakaran daging sapi yang tepat akan menghasilkan sate yang empuk dan penuh rasa.
Bahan:
1/2 kg daging sapi ada di dalam
Santan secukupnya
Serai, daun salam, daun jeruk
Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, jinten bubuk)
Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus daging sapi hingga setengah empuk, lalu potong dadu.
2. Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan air rebusan, rebus hingga empuk dan bumbu meresap.