4. Tusuk daging dengan tusukan sate, lalu bakar dan olesi dengan sisa bumbu.
2. Sate Kambing Bumbu Kecap Khas Jatim
Resep sate kambing bumbu kecap ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga dengan bumbu yang kaya rasa dan pedas segar.
Bahan:
500 gr daging kambing, 100 gr lemak kambing
Bumbu marinasi (bawang putih, merica, air jeruk nipis)
Sambal kecap rawit (kecap manis, cabe rawit, air jeruk nipis)
Tomat, bawang merah iris kasar
Cara Membuat:
1. Marinasi daging kambing dengan bumbu dan diamkan 30 menit.
2. Tusuk daging dan lemak kambing bergantian pada tusuk sate.
3. Olesi dengan minyak samin dan kecap manis, lalu panggang hingga matang.
4. Sajikan dengan sambal kecap rawit dan pelengkap.
BACA JUGA: Ini 3 Wisata Kuliner di Bengkulu Sajikan Hidangan Khas Daerah Pesisir
BACA JUGA: Mencoba Wisata Kuliner di Prabumulih, Rekomendasi 5 Tempat Makan Terbaik
3. Sate Ponorogo