8. Jamur
Dengan teknik memasak yang tepat, Anda dapat menyulap jamur menjadi zat penyedap rasa alami.
Salah satu caranya adalah dengan memanggang jamur untuk menghasilkan rasa gurih yang mirip mentega dan rasa manis seperti karamel.
Jamur juga kaya akan serat, protein, antioksidan, selenium, dan vitamin B kompleks yang dapat memberikan energi bagi tubuh, memperkuat sistem imun, dan membantu menjaga berat badan.
9. Konsentrat protein susu
Konsentrat protein susu merupakan produk olahan susu yang kandungan proteinnya telah diperkaya.
Produk ini mengandung 42 — 85% protein dengan kadar laktosa yang lebih rendah dari susu pada umumnya.
Untuk membuat konsentrat protein susu, produsen akan menguapkan susu skim dan mengeringkannya.
Proses ini menghilangkan kandungan laktosa dan mineral sehingga menyisakan bubuk susu tinggi protein.
10. Jahe
Bicara soal penyedap rasa alami tak akan lengkap tanpa rempah yang satu ini. Sebagai bahan yang serbaguna, jahe bisa ditambahkan ke dalam tumis sayuran, dressing salad, bumbu marinasi, hingga roti.
Sejumlah penelitian juga menemukan manfaat jahe bagi kesehatan, khususnya bagi sistem pencernaan.
Jahe bekerja dengan membantu fungsi enzim pencernaan, mengurangi produksi gas, dan melancarkan gerak makanan dalam usus.
11. Jintan
BACA JUGA:Mengenal Gula Alkohol, Apakah Lebih Sehat dari Gula Biasa?
BACA JUGA:Patroli Malam Polsek Talang Padang Antisipasi Kejahatan 3C