10. Mengontrol kadar gula darah
Sebuah studi yang diterbitkan dalam The Journal of Nutritional Biochemistry melakukan penelitian untuk mengetahui manfaat mengonsumsi keju bagi penderita diabetes tipe 2.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa keju biasa maupun keju rendah lemak dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengontrol kadar gula darah.
Namun, saat ini ujicoba baru dilakukan pada hewan, sehingga masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui manfaat keju dalam membantu mengontrol gula darah pada manusia.
Risiko makan keju
Meski memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, Anda tetap harus memperhatikan konsumsi keju. Hindari mengonsumsinya secara berlebihan.
Pasalnya, keju mengandung natrium yang cukup tinggi. Konsumsi natrium dalam jumlah yang berlebihan dapat meningkatkan risiko kenaikan tekanan darah atau hipertensi hingga penyakit jantung.
Selain itu, sebagai produk olahan susu, keju juga mungkin dapat menimbulkan efek samping berupa sakit perut, perut kembung, hingga diare pada orang dengan intoleransi laktosa.
Oleh sebab itu, Anda perlu membatasi konsumsi keju. Mengutip Cleveland Clinic, konsumsi keju yang dianjurkan per hari adalah sekitar 1 ons atau setara dengan 28 gram keju.
Ibu hamil juga diperbolehkan untuk mengonsumsi keju. Namun, ada beberapa jenis keju yang tidak boleh dikonsumsi saat hamil, yaitu keju yang berasal dari susu mentah dan keju yang lunak seperti camembert, feta, neufchatel, dan quark.
Pasalnya, jenis keju tersebut dapat terkontaminasi oleh bakteri Listeria yang dapat berisiko fatal bagi bayi dalam kandungan.
Untuk menjaga kualitasnya, menyimpan keju tidak bisa sembarangan. Keju harus diletakan di dalam kulkas dengan suhu 1,5 – 7℃ untuk mencegah pertumbuhan jamur.
Bila Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut seputar efek samping atau manfaat keju untuk kesehatan, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.