Masukkan margarin, lalu aduk. Tambahkan telur dan uleni adonan sambil dituang larutan susu dan gula.
Setelah adonan kalis, bulatkan adonan lalu tutup adonan dengan lap atau plastic wrap dan diamkan selama sekitar 45 menit hingga adonan mengembang.
Kempiskan adonan dan bagi masing-masing 40 gram. Kemudian buat adonan menjadi bentuk donat.
Fermentasikan kembali adonan kurang lebih 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
Goreng di atas minyak yang panas.
Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan celupkan permukaan donat dalam lelehan cokelat.
4. Donat ubi sate
Resep donat selanjutnya yang bisa Anda coba adalah donut ubi sate. Donat ini terbuat dari bahan dasar ubi manis kukus. Berikut ini cara membuatnya.
Bahan
350 gram tepung terigu protein tinggi.
200 gram ubi manis kuning.
25 gram susu bubuk.
½ sendok makan ragi instan.
50 gram gula pasir.
1 butir telur ayam.
¼ sendok teh garam, larutkan dalam 100 ml air.