BACA JUGA:Menghadapi Ancaman Banjir, Warga Dihimbau
3. Kepah
Kepah adalah golongan kerang-kerangan dengan harga lebih bersahabat namun tetap kaya nutrisi.
Biasanya kepah diolah masyarakat sebagai campuran untuk tumisan sayur atau dimasak terpisah dengan bumbu tauco.
4. Kerang bambu
Disebut demikian karena bentuk kerang ini seperti bambu.
Saat kamu makan, sekilas teksturnya mirip udang namun tetap dengan rasa sedikit amis khas kerang-kerangan.
Biasanya pengolahan kerang ini paling lezat jika melalui proses pembakaran dengan bumbu bercitarasa kuat.
5. Tiram
Tiram juga tergolong kerang-kerangan yang premium seperti abalon.
Meski begitu, daging yang gurih dan kandungan antioksidan tinggi membuatnya menjadi cukup favorit ketimbang jenis kerang-kerangan lainnya.
BACA JUGA:Tim Gabungan Bongkar 33 Tempat Penyulingan Minyak Ilegal
6. Kerang bulu
Jenis ini adalah varietas yang paling sering masyarakat Indonesia konsumsi. Harganya terjangkau dan proses pengolahan yang tidak ribet, membuatnya cukup nanyak orang sukai.
Biasanya pengolahannya cukup kamu rebus dengan garam, kemudian makan dengan sambal sesuai selera.
7. Kijing