Kerang adalah salah satu seafood favorit banyak orang karena memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat. Selain teksturnya yang menarik, kerang juga memiliki banyak penggemar karena mudah untuk dikreasikan menjadi sejumlah hidangan lezat.
Selain lezat, nyatanya hewan jenis moluska ini juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan berkat kandungan nutrisinya. Namun, setiap jenis kerang tentu memiliki kandungan nutrisi yang berbeda.
Karena itu, ketahuilah lebih jauh mengenai jenis dan manfaat kerang untuk kesehatan tubuh berikut ini !
Jenis-Jenis Kerang Favorit di Indonesia
Meskipun ada banyak jenisnya dan memiliki kandungan nutrisi super, seperti seafood pada umumnya, kerang dapat memicu alergi.
BACA JUGA:7 Rekomendasi Jus Buah Penambah Darah
1. Abalon
Abalon termasuk jenis premium karena harganya bisa mencapai Rp 85 ribu per buah.
Moluska ini memiliki cangkang berengsel yang dapat membuka dan menutup di satu sisi.
Abalon mengandung 105 kalori per 100 gram, dan merupakan sumber protein yang baik.
Hewan laut ini juga menyediakan selenium yang signifikan dan kandungan vitamin B5, vitamin K, vitamin E, dan fosfor yang cukup tinggi.
2. Kerang hijau
Banyak yang menganggap kerang jenis ini berbahaya karena mengandung kontaminan logam.
Meski ada kekhawatiran demikian, seafood ini sebenarnya aman-aman saja kamu konsumsi.
Pastikan saja kamu membelinya dari produsen yang tepercaya dan terjamin sumber dan pengolahannya.