BACA JUGA:Tagih Utang, Malah Dianiaya
Efek samping ketan hitam
Meski ada berbagai manfaat, ketan hitam tetap harus dikonsumsi secukupnya. Berikut efek samping ketan hitam bila dikonsumsi berlebihan.
1. Diabetes tipe 2
Olahan ketan hitam biasanya menggunakan tambahan gula. Terlebih, makanan ini juga mengandung pati yang tinggi.
Pati akan dicerna dan diubah menjadi gula. Ini tentu membuat gula darah meningkat sehingga rentan mengalami diabetes tipe 2.
2. Berat badan naik drastis
Meski padat gizi, ketan hitam memiliki kalori yang cukup tinggi. Konsumsi berlebihan dan tidak diimbangi dengan olahraga membuat berat badan melonjak.
Pasalnya, asupan kalori yang berlebih akan disimpan tubuh dalam bentuk lemak.
3. Menghambat penyerapan mineral
Ketan hitam memang kaya akan mineral, tetapi juga mengandung senyawa antinutrisi bernama asam fitat.
BACA JUGA:Viral Medsos Aksi Pelaku Curanmor Terekam CCTV
Asam fitat bisa mengganggu penyerapan zat besi, zink, magnesium, dan kalsium.
Meski begitu, efek samping ini bisa diakali dengan teknik mengolah yang tepat.
Manfaat ketan hitam menjaga kesehatan tubuh hingga mengurangi berbagai risiko penyakit. Namun, pastikan Anda mengonsumsi secukupnya.
Asupan berlebihan justru membuat Anda rentan mengalami beberapa penyakit tertentu.