Ketan hitam merupakan bahan makanan serbaguna yang sering menjadi pilihan camilan manis. Selain memiliki rasa khas yang legit, ada berbagai manfaat ketan hitam yang tidak akan Anda temui pada bahan makanan sejenisnya.
Kandungan gizi ketan hitam
Tidak sekadar mengenyangkan, ketan hitam memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram ketan hitam memiliki kandungan gizi sebagai berikut.
BACA JUGA:Lapas Kolaborasi dengan Kantor Pertanahan
• Protein: 4 gram (g).
• Lemak:1.2 g.
• Karbohidrat: 37,3 g.
• Serat: 0,3 g.
• Kalsium: 9 miligram (mg).
• Fosfor: 144 mg.
• Zat besi: 1,7 mg.
• Natrium: 9 mg.
• Kalium: 18,4 mg.
Dengan berat yang sama, kalori ketan hitam adalah 181 kkal.
Kategori :