REL,EMPATLAWANG.BACAKORAN.CO.ID - Enak Banget! Ini 5 Kuliner Khas Payakumbuh, Salahsatunya Rendang Runtiah.
Berbicara tentang masakan Indonesia, kita sering teringat pada kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, atau Yogyakarta.
Namun, daya tarik kuliner tidak hanya terbatas pada kota-kota besar dan terkenal saja.
Kota-kota kecil yang mungkin belum setenar kota-kota besar lainnya juga memiliki banyak hal yang bisa ditawarkan, terutama dalam hal kuliner.
Contoh menariknya adalah Payakumbuh, kota kecil yang berhasil merebut hati para penikmat kuliner dengan kulinernya yang lezat dan unik.
BACA JUGA:Jejak Spiritualitas Manusia, Menapak Sejarah Agama
Aneka masakan khas Payakumbuh diolah dengan bumbu dan rempah unik sehingga menghasilkan cita rasa yang nikmat dan harum. Kuliner kota ini selain nikmat, juga mempunyai keunikan tersendiri yang membedakannya dengan kuliner daerah lain.
Hal inilah yang membuat banyak orang menganggap ke Payakumbuh wajib untuk ikut wisata kuliner. Kota Payakumbuh merupakan sebuah kota yang terletak di sebelah timur laut Kota Padang.
Kota ini dijuluki sebagai kota kuliner karena menjadi asal dari beragam kuliner lezat.
Berikut 5 makanan khas payakumbuh wajib anda cicipi saat berkunjung:
1. Gulai Paluik
Pernah mendengar sebutan makanan gulai paluik? Gulai paluik merupakan sebutan bagi salah satu makanan khas Payakumbuh yang populer dan menarik untuk dicoba.
Hidangan yang satu ini tidak hanya memiliki tampilan yang unik, tetapi juga cita rasa lezat dan menggugah selera.
Berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai paluik diantaranya santan, tepung, telur, dan juga jengkol. Jika biasanya jengkol diolah dengan disajikan utuh, tetapi tidak dengan makanan yang satu ini.
Gulai paluik menyajikan olahan jengkol yang telah dilembutkan dan dibungkus serta dililit menggunakan daun labu atau daun kacang.