Manfaat akar teratai lainnya ternyata bisa membantu mengurangi risiko cacat lahir. Pasalnya, lotus root mengandung vitamin B9 atau folat yang penting untuk menjaga kesehatan dan perkembangan janin.
Orang dewasa berusia subur disarankan untuk memenuhi kebutuhan harian folatnya. Hal ini bertujuan mencegah cacat bawaan yang berbahaya, seperti cacat tabung saraf.
BACA JUGA:Optimis Pemilu 2024 Berjalan Damai
BACA JUGA:Pj Wako Monitoring Aksi Jum’at Bersih
4. Menjaga kesehatan hati
Mengutip studi yang dimuat di Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, bubuk akar teratai bisa mencegah penyakit perlemakan hati.
Studi yang dilakukan pada tikus obesitas ini memperlihatkan bahwa akar teratai bisa menekan ekspresi gen peradangan yang terkait pada kondisi tersebut. Hal ini bisa meningkatkan kadar adiponektin serum, yakni zat yang melindungi organ hati.
Walau begitu, masih dibutuhkan penelitian terhadap manusia untuk melihat manfaat lotus root terhadap hati.
Masyarakat Asia biasa mengolah akar teratai dengan cara direbus, ditumis, atau digoreng. Karena kandungan bermanfaat yang dimilikinya, akar teratai kerap dimanfaatkan sebagai obat herbal.
BACA JUGA:Cik Ujang-Haryanto Berpamitan
BACA JUGA:Tampar Bocah 7 Tahun di Halaman Masjid, IA Diamankan Polisi
Berikut ini sederet potensi khasiat lotus root, beberapa di antaranya ditemukan dari penelitian.
1. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan 218 mg kalium pada 60 g teratai rebus ternyata bisa menjaga kesehatan jantung. Jumlah ini memenuhi 5 – 10% dari kebutuhan kalium harian orang dewasa.
Memperoleh kebutuhan kalium dari konsumsi akar teratai, ternyata membantu mengatasi tekanan darah tinggi.
Selain itu, kandungan folat dan vitamin C dalam akar teratai penting untuk mencegah penyakit jantung.