BACA JUGA:9 Manfaat Daun Talas yang Masih Jarang Diketahui
BACA JUGA:Inilah 6 Fungsi Karbohidrat
2. Melancarkan pencernaan
Bagi Anda yang sering mengalami sembelit atau susah BAB, Anda bisa mencoba mengonsumsi akar teratai.
Serat tidak larut dalam lotus root membantu melembutkan feses. Dengan begitu, feses lebih mudah melewati saluran pencernaan dan keluar melalui anus.
Nah, 60 gram akar teratai yang dimasak mengandung sekitar 2 gram serat. Jumlah ini bisa membantu mencukupi kebutuhan serat harian Anda.
3. Mengurangi risiko cacat lahir
Manfaat akar teratai lainnya ternyata bisa membantu mengurangi risiko cacat lahir. Pasalnya, lotus root mengandung vitamin B9 atau folat yang penting untuk menjaga kesehatan dan perkembangan janin.
BACA JUGA:Sosialisasi dan Himbauan Pencegahan Pelanggaran Pemilu
BACA JUGA:Dua Pencuri Kabel Listrik Dibekuk
Orang dewasa berusia subur disarankan untuk memenuhi kebutuhan harian folatnya. Hal ini bertujuan mencegah cacat bawaan yang berbahaya, seperti cacat tabung saraf.
4. Menjaga kesehatan hati
Mengutip studi yang dimuat di Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, bubuk akar teratai bisa mencegah penyakit perlemakan hati.
Studi yang dilakukan pada tikus obesitas ini memperlihatkan bahwa akar teratai bisa menekan ekspresi gen peradangan yang terkait pada kondisi tersebut. Hal ini bisa meningkatkan kadar adiponektin serum, yakni zat yang melindungi organ hati.
Walau begitu, masih dibutuhkan penelitian terhadap manusia untuk melihat manfaat lotus root terhadap hati.