- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
2. Menyiapkan Isi
- Campurkan potongan pisang dengan gula pasir dan kayu manis bubuk.
- Siapkan potongan keju dan cokelat.
3. Membentuk dan Mengisi Bolen
- Giling adonan kulit hingga tipis. Potong adonan menjadi beberapa bagian.
- Letakkan potongan pisang, keju, dan cokelat di tengah adonan kulit. Lipat dan rapatkan bagian pinggirnya.
- Letakkan bolen yang sudah terbentuk di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
BACA JUGA:Menggugah Ketakutan: Misteri Tersembunyi Gunung Kerinci yang Tak Terungkap
BACA JUGA:Menjelajahi Keajaiban Banyuwangi: Kuliner Legendaris dan Pesona Alam Tersembunyi
4. Mengoles dan Memanggang
- Olesi permukaan bolen dengan campuran kuning telur dan susu cair.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga permukaan bolen berwarna kecokelatan.
Bolen pisang adalah kue tradisional yang menggugah selera dengan kombinasi rasa manis pisang dan gurih dari keju serta cokelat. Membuat bolen pisang di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menghasilkan cemilan yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
Dengan variasi yang dapat disesuaikan, bolen pisang tetap menjadi pilihan cemilan yang tak pernah membosankan.