Karbohidrat: 12 gram.
Kalsium: 205 mg.
Natrium: 101 mg.
Asam lemak: 0,192 gram.
Tak hanya itu, susu UHT juga kaya akan berbagai jenis zat gizi lainnya, seperti:
vitamin B kompleks,
kolin,
magnesium,
fosfor, dan
zink.
Proses UHT memang bisa memecah kandungan protein susu. Namun, pemilihan kualitas susu yang baik dan kondisi pemrosesan susu dengan tepat dapat mempertahankan kandungan protein susu.
Proses pembuatan susu UHT tidak merusak zat gizi yang diperlukan tubuh. Proses ini hanya membunuh bakteri mikroorganisme jahat agar susu lebih awet dan terhindar dari keracunan.
Manfaat susu UHT
Inilah manfaat susu UHT yang berasal dari susu full cream sapi.
1. Menjaga kesehatan tulang
Susu kaya akan kalsium yang baik untuk tulang. Kalsium membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang sehingga tulang tetap kokoh dan tidak mudah rapuh.