• 1 sendok makan bawang putih goreng cincang.
• 1 sendok teh lada hitam.
• ½ sendok teh garam halus.
• 2 sendok makan saus tiram.
Cara membuat
1. Panaskan 2 sendok makan minyak lalu tumis irisan bawang bombai. hingga layu. Kemudian, masukkan kembang kol dan semua bumbu, tumis hingga kembang kol layu.
2. Masukkan udang, tumis kembali hingga bumbu tercampur rata. Masukkan tepung tapioka yang sudah dicairkan, aduk kembali hingga kuah mengental, angkat.
3. Hidangkan udang selagi hangat.
6. Sambal plecing kangkung
Resep masakan sehari-hari selanjutnya yaitu sambal plecing kangkung. Menu ini merupakan hidangan khas dari Bali, yang terdiri dari kangkung rebus dan disajikan dengan sambal pedas khas Bali.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuatnya.
Bahan-bahan
• 1 ikat kangkung, rebus sebentar.
• 250 gram cabai merah besar.
• ½ terasi.
• 5 buah cabai rawit.