• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok makan gula merah.
• Tusukan sate.
Bumbu halus
• 5 buah cabai merah kering.
• 3 buah cabai merah besar.
• 5 siung bawang putih.
• 8 siung bawang merah.
BACA JUGA:Emas Nico
BACA JUGA:Patroli Blue Light, Ciptakan Keamanan Malam Hari
Cara membuat
1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun jeruk, daun salam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan santan, garam, gula merah, aduk rata, masak dengan api kecil hingga santan menyusut. Matikan api, tunggu sampai dingin.
4. Tusuk ayam dengan tusukkan sate, lakukan hingga habis.
5. Bakar sate dengan wajan atau pembakaran lalu olesi sisa bumbu, sajikan.
Kategori :