7 Manfaat Tempe Gembus, Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

BACA JUGA:36 Kali Maling Motor di Gandus, Sukarami dan Sako, Bambang diringkus

Kadar kolesterol dan trigliserida yang rendah menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Meredakan gejala menopause

Manfaat tempe gembus selanjutnya yaitu dapat meredakan gejala menopause. Ini berkat kandungan isoflavon yang secara struktur dan fungsi mirip dengan estrogen dalam tubuh dan disebut sebagai “estrogen tumbuhan” atau “fitoestrogen.”

Beberapa penelitian telah meneliti potensi fitoestrogen dalam membantu meredakan gejala menopause, seperti hot flashes dan penurunan kesehatan tulang.

4. Memelihara kesehatan jantung

Tempe gembus juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung berkat kandungan antioksidan. Senyawa ini dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dan meningkatkan risiko penyakit jantung. 

BACA JUGA:Polda Sumsel Gagalkan Peredaran Narkoba Seberat 23 Kg Asal Riau

BACA JUGA:Catat Rekor Produksi Batu Bara Tertinggi

Selain itu, manfaat antioksidan lainnya yaitu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dapat berkontribusi pada perkembangan aterosklerosis (penumpukan plak dalam arteri), yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. 

5. Melancarkan pencernaan

Manfaat tempe gembus juga baik untuk melancarkan pencernaan. Hal ini karena proses fermentasi dalam pembuatan tempe gembus menghasilkan bakteri baik atau probiotik. Probiotik bermanfaat menjaga keseimbangan flora usus sehingga dapat meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Proses fermentasi tempe juga dapat menghasilkan enzim-enzim pencernaan, seperti amilase dan lipase. Enzim ini dapat membantu dalam pemecahan karbohidrat dan lemak, sehingga mempermudah pencernaan.

6. Menjaga kesehatan tulang

Tempe gembus juga mengandung isoflavon berupa genistein dan daidzein. Isoflavon dapat memiliki efek positif pada kesehatan tulang dan dapat membantu mencegah berbagai kerusakan tulang, seperti osteoporosis.