6 Makanan Khas Solo yang Menggugah Selera

RAKYATEMPATLAWANG - Kota Solo, atau Surakarta, tidak hanya dikenal sebagai kota budaya, tetapi juga sebagai surga kuliner. Kekayaan cita rasa masakan khas Solo telah memikat hati para wisatawan. Berikut adalah enam makanan khas Solo yang wajib dicoba:

1. Tengkleng

Tengkleng adalah hidangan khas Solo yang mirip dengan gulai, tetapi kuahnya lebih encer. Tengkleng biasanya menggunakan tulang kambing yang masih memiliki sedikit daging. Rasanya kaya akan rempah dengan sedikit sensasi pedas. Tengkleng sering disajikan panas-panas dan menjadi favorit wisatawan.

2. Serabi Solo

BACA JUGA:4 Makanan Khas Ciamis yang Wajib Dicoba

Serabi Solo merupakan camilan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, lalu dipanggang di atas tungku. Serabi Solo memiliki tekstur lembut dengan bagian tepi yang renyah. Pilihan toppingnya beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga nangka, tetapi varian klasik dengan rasa original tetap menjadi primadona.

3. Nasi Liwet

Nasi liwet adalah makanan khas Solo yang terdiri dari nasi gurih, opor ayam, labu siam, dan telur pindang. Hidangan ini disajikan dengan kuah santan yang lezat, memberikan cita rasa yang kaya. Nasi liwet sering dijual oleh pedagang kaki lima hingga restoran, menjadikannya makanan yang mudah ditemukan.

4. Sate Buntel

BACA JUGA:5 Kuliner Khas Daerah Pangkal Pinang yang Wajib Dicoba

Sate buntel adalah sate khas Solo yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing sebelum dipanggang. Proses pembakaran menghasilkan aroma yang khas dan rasa yang sangat gurih. Biasanya, sate buntel disajikan dengan bumbu kecap manis dan irisan cabai serta bawang merah.

5. Selat Solo

Selat Solo adalah perpaduan kuliner lokal dengan pengaruh Belanda. Hidangan ini berupa irisan daging sapi yang dimasak dengan kuah manis, disajikan bersama kentang, wortel, buncis, telur, dan selada. Rasanya yang segar dan ringan membuat Selat Solo cocok dinikmati kapan saja.

6. Timlo Solo

BACA JUGA:Enak Banget, Ini 3 Kuliner Khas Seluma yang Wajib Dicicipi

Timlo adalah sup khas Solo yang terdiri dari kuah kaldu bening dengan isi sosis Solo, potongan ayam, telur pindang, dan jamur. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi hangat, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan atau makan siang. Rasanya yang ringan dan gurih membuat timlo sangat disukai.

 

Kuliner khas Solo tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kota ini. Dari makanan berat seperti nasi liwet dan tengkleng hingga camilan manis seperti serabi Solo, semua menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Jangan lupa mencicipi hidangan-hidangan ini saat Anda berkunjung ke Solo!