Petani Muda Yogi siap harumkan Indonesia

Reporter: Mael |

Editor: Mael |

Sabtu , 19 Apr 2025 - 19:50

Robusta Lahat juara! Petani muda Yogi siap harumkan Indonesia di Asia Tenggara! Dari Lahat ke dunia! Kopi Robusta Yogi Kurniawan tembus ajang internasional. Foto : Ist--

petani muda yogi siap harumkan indonesia                            rel, lahat - kebanggaan tersendiri hadir dari tanah lahat, sumatera selatan. seorang petani muda asal desa serambi, kecamatan jarai, bernama yogi kurniawan, berhasil menorehkan prestasi membanggakan dengan menyabet juara pertama dalam kompetisi we kopi kolaborasi 2025.
tak hanya menang, yogi juga terpilih sebagai wakil indonesia untuk ajang southeast asia green coffee competition, sebuah kompetisi kopi hijau tingkat asia tenggara yang sangat bergengsi.
keberhasilan yogi tak datang begitu saja. ia berani tampil beda dengan mengusung kopi robusta dari kebunnya yang diolah menggunakan metode honey anaerob, teknik fermentasi unik yang dianggap mampu menghasilkan cita rasa lebih kompleks dan konsisten. 
“saya tahu lomba ini dari media sosial. waktu itu langsung tertarik dan kirim sampel kopi pada desember lalu,” ujar yogi, saat diwawancarai pada jumat (18/4).
baca juga:gebu minang sumsel resmi dilantik
yogi menjelaskan, pemilihan teknik honey anaerob bukan tanpa alasan. kondisi geografis dan keterbatasan fasilitas di kebunnya membuat metode fullwash sulit diterapkan karena belum adanya sistem pengelolaan air limbah yang memadai. 
sementara metode natural dinilai terlalu menyita lahan dan waktu penjemuran yang lama.
“dengan honey anaerob, saya bisa mengontrol proses fermentasi untuk menjaga cita rasa kopi tetap stabil, sambil efisien dari segi lahan dan waktu,” terang yogi. 
keputusannya tersebut terbukti membuahkan hasil. dalam penilaian yang dilakukan oleh tim juri, kopi robusta lahat yang diolah yogi mencatatkan skor 83,35, menempatkannya di posisi puncak. 
baca juga:pastikan penanganan banjir tidak dilakukan sendirian
posisi kedua ditempati kopi robusta dari temanggung, jawa tengah, dengan skor 83,23, dan posisi ketiga diraih robusta dari kerinci, jambi, dengan skor 82,65. 
dalam kompetisi ini, para peserta diminta tidak hanya mengirimkan sampel kopi seberat 25 kilogram, tapi juga menyerahkan titik koordinat kebun dan area penjemuran.
data ini digunakan untuk menilai dampak lingkungan dari proses budidaya dan pengolahan yang digunakan peserta. 
hal tersebut sejalan dengan misi kompetisi we kopi kolaborasi yang menitikberatkan pada kelestarian lingkungan, keberlanjutan pertanian, serta kualitas rasa dan inovasi dalam pengolahan kopi.
baca juga:kapolda sumsel tinjau langsung pelaksanaan psu di empat lawang, imbau masyarakat jaga kondusivitas
kemenangan yogi menjadi bukti bahwa kopi lokal, khususnya robusta dari lahat, mampu bersaing di tingkat nasional bahkan internasional. 
bagi yogi, keberhasilan ini bukan semata kemenangan pribadi, melainkan kemenangan kolektif para petani kopi di lahat.
“ini kemenangan untuk semua petani di lahat. harapannya, semakin banyak kopi dari sini yang dikenal dan dihargai di pasar dunia,” ujar yogi penuh semangat. 
menanggapi kemenangan tersebut, kepala dinas perkebunan kabupaten lahat, vivi anggraeni sstp, mengapresiasi pencapaian yogi dan menyebutnya sebagai bentuk nyata dari inovasi pertanian milenial yang patut dijadikan contoh.
baca juga:cabup nomor urut 02 joncik muhammad berikan hak suara di tps 01 desa sawah
“pesona kopi robusta lahat bukan hanya dari aromanya, tetapi juga dari karakter rasa yang khas dan kualitas bijinya yang tinggi,” ujarnya.
pemerintah kabupaten lahat, lanjut vivi, akan terus mendukung penuh petani kopi lokal. bentuk dukungan itu mencakup penyediaan sarana dan prasarana pertanian, pelatihan budidaya, hingga fasilitasi hilirisasi produk agar dapat menjangkau pasar nasional maupun ekspor.
keberangkatan yogi ke ajang southeast asia green coffee competition menjadi harapan baru bagi sektor perkebunan kopi di lahat. 
ini adalah momen emas untuk memperkenalkan robusta lahat ke dunia, sekaligus membuktikan bahwa kopi lokal tak kalah hebat dari kopi dari daerah atau negara lain. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Rel 20 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan