Selain untuk menggoreng, ada beberapa manfaat minyak kelapa sawit untuk kesehatan dan kehidupan manusia. Namun, konsumsi minyak dalam jumlah banyak tetap berdampak buruk bagi kesehatan. Ingin tahu lebih jauh mengenai manfaatnya? Simak dalam ulasan berikut.
Kandungan nutrisi kelapa sawit
Tanaman kelapa sawit yang umumnya dimanfaatkan menjadi minyak goreng. Minyak kelapa sawit berasal dari proses perasan daging buah dan penghancuran inti buah kelapa sawit.
Terdapat dua jenis kelapa sawit, yakni kelapa sawit Elaeis oleifera yang dibudidayakan di Amerika dan kelapa sawit Elaeis guineensis yang umumnya tumbuh di Indonesia.
BACA JUGA:Cara Diet OCD yang Aman untuk Turunkan Berat Badan
BACA JUGA:232 Warga Binaan Diusulkan Terima Remisi
Lokasi perkebunan kelapa sawit terbesar di Indonesia, yakni Pulau Sumatera.
Dalam dunia kesehatan, minyak kelapa sawit dapat memberikan manfaat sekaligus bahaya kesehatan. Sebelum membahasnya lebih dalam, Anda perlu tahu lebih dulu kandungannya.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, berikut kandungan gizi 100 gram minyak kelapa sawit.
Energi: 884 kkal.
BACA JUGA:Buronan Pencurian Sepeda Motor Ditangkap Setelah Setahun Dikejar Polisi
BACA JUGA:Sepuluh Bintara Remaja Polres Mura Ikuti Ekspedisi Darat dan Apel Pembaretan di Air Terjun Satan
Lemak: 100 gram.
Beta-karoten: 18,181 mcg.
Selain itu, minyak kelapa mengandung asam lemak dan vitamin E. Sebagian besar kalori minyak sawit berasal dari lemak.