Mengonsumsi biji semangka juga baik untuk meningkatkan kesehatan jantung berkat kandungan magnesium di dalamnya. Magnesium berperan dalam relaksasi pembuluh darah dan pengaturan tekanan darah.
Dengan membantu mengendurkan otot-otot dinding pembuluh darah, magnesium dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Tekanan darah yang terkontrol dengan baik dapat mengurangi risiko hipertensi dan masalah kardiovaskular lainnya.
Tips mengonsumsi biji semangka
Berikut adalah beberapa tips untuk memaksimalkan manfaat biji semangka dan memasukkannya ke dalam diet Anda.
Panggang. Cobalah memanggang biji semangka untuk mendapatkan camilan renyah yang kaya rasa. Taburkan sedikit garam atau bumbu lainnya sebelum memanggangnya di oven pada suhu 160°C (320°F) selama 10 – 15 menit.
Tambahkan ke salad. Taburkan biji semangka yang telah dipanggang atau mentah ke dalam salad untuk memberikan tambahan tekstur dan nutrisi.
Campurkan dalam yoghurt atau oatmeal. Taburkan biji semangka ke dalam yoghurt atau oatmeal sebagai topping untuk sarapan atau camilan.
Bahan taburan. Gunakan biji semangka sebagai bahan taburan pada hidangan seperti sup, sup krim, atau pasta.
Meskipun sering diabaikan, biji semangka ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan. Anda bisa mengonsumsinya sebagai camilan atau menggunakannya sebagai topping untuk berbagai hidangan.
Ringkasan
Berikut manfaat biji semangka yang bisa Anda dapatkan.
Rendah kalori.
Meningkatkan kualitas tidur.
Menguatkan tulang.
Mengatasi migrain.