Sebelum diolah, biji selasih biasanya akan direndam dalam air terlebih dahulu agar teksturnya berubah menjadi lebih lembut.
Setelah direndam, biji selasih bisa dikonsumsi sebagai pelengkap untuk makanan atau minuman misalnya es buah, smoothie, oatmeal, hidangan pasta, dan lain sebagainya.
Hingga saat ini, belum ada penelitian yang membahas mengenai efek samping yang mungkin timbul dari mengonsumsi biji selasih.
Namun, biji tanaman basil ini mengandung serat yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, biji selasih bisa menimbulkan perut kembung. (*)
Kategori :