Hal ini dipengaruhi oleh senyawa sulforaphane dan indole pada kembang kol yang disebut-sebut sebagai zat antikanker.
Studi dalam jurnal Cellular and Molecular Biology mengungkapkan bahwa senyawa sulforaphane di dalam kembang kol dapat menghambat perkembangan sel kanker payudara.
Namun, uji coba ini masih dilakukan pada hewan sehingga dibutuhkan penelitian lanjutan untuk membuktikan efek menurunkan risiko kanker payudara pada manusia.
BACA JUGA:Jokowi Tunjuk Nawawi Pomolango Jadi Ketua KPK
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Sifat antiperadangan pada kembang kol punya manfaat untuk membantu melindungi tubuh dari penyakit hipertensi, aterosklerosis, stroke, dan penyakit jantung.
Kandungan sulforaphane pada kembang kol memiliki manfaat sebagai penguat pembuluh darah sekaligus membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Ketika tekanan darah dapat dikendalikan dengan baik, jantung tak perlu bekerja terlalu keras untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Dengan begitu, Anda dapat terhindar dari risiko penyakit jantung.
3. Melancarkan pencernaan
Bagi Anda yang mengalami masalah pencernaan, cobalah untuk makan kembang kol lebih banyak dan sering. Kembang kol dapat membantu melancarkan pencernaan sekaligus mencegah segala gangguan pada pencernaan seperti sembelit,
BACA JUGA:Satu Tertangkap dan Dua Orang Terjun ke Sungai Musi
Hal ini karena kembang kol merupakan makanan tinggi serat yang dapat membantu mendorong feses melewati sistem pencernaan dengan lebih mudah. Khasiat ini juga membantu menjaga kesehatan usus besar Anda.
4. Menjaga kesehatan tulang
Kalsium dan vitamin K yang terkandung dalam kembang kol dapat memberikan manfaat untuk kesehatan tulang agar tidak mudah keropos.
Studi dalam Integrative Medicine: A Clinician’s Journal menyebutkan bahwa kalsium dapat meningkatkan kepadatan dan kekuatan mineral tulang serta mencegah osteoporosis.
Sementara itu, asupan vitamin K yang cukup dapat membantu Anda menurunkan risiko kesehatan terkait kalsium. Artinya, mengonsumsi kembang kol secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan tulang Anda.