5. Pilihan makanan untuk diet
Dilihat dari kandungan gizinya, kembang kol atau nama latinnya Brassica oleracea var. botrytis, termasuk makanan rendah kalori tetapi tinggi serat.
Hal ini tentu menjadi kabar baik bagi Anda yang sedang diet. Kandungan serat pada kembang kol dapat membuat Anda kenyang lebih lama sehingga terhindar dari makan terlalu banyak atau kalap.
BACA JUGA:Tagih Utang, Malah Dianiaya
Bahkan sebetulnya, Anda bisa makan banyak kembang kol tanpa takut berat badan naik karena kandungan kalorinya rendah.
6. Menjaga daya tahan tubuh
Manfaat kembang kol untuk kesehatan selanjutnya adalah membantu menjaga daya tahan tubuh. Hal ini karena sayuran ini memiliki kandungan vitamin C yang tinggi.
Vitamin C dapat membantu memperbaiki kerusakan sel-sel sistem imun tubuh sehingga tubuh lebih kuat melawan infeksi penyakit.
Pasalnya, vitamin C memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit dan kerusakan sel.
7. Menurunkan risiko penyakit alzheimer
Selain menjaga daya tahan tubuh, cauliflower diketahui dapat bermanfaat untuk membantu menurunkan risiko penyakit alzheimer.
Alzheimer adalah gangguan pada otak yang ditandai dengan menurunnya daya ingat, kemampuan berpikir, dan disertai oleh perubahan perilaku.
BACA JUGA:Apel Kesiapsiagaan Penanggulangan Bencana
Studi ulasan dalam International Journal of Molecular Science mengungkapkan bahwa kandungan senyawa sulforaphane di dalam kembang kol dapat mencegah produksi Aβ, plak amiloid yang ditemukan dalam otak pasien Alzheimer.
Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk melihat efek senyawa ini untuk mencegah penyakit alzheimer.
8. Mengurangi peradangan