9. Membantu melawan sel kanker
Salah satu manfaat teripang yang paling populer adalah membantu melawan sel kanker.
Pasalnya, hewan laut ini mengandung zat yang disebut sitotoksin, yaitu senyawa yang terbukti dapat melawan sel kanker.
Hal ini dibuktikan lewat penelitian laboratorium yang dimuat dalam Bioorganic & Medical Chemistry Letters.
Para peneliti menemukan zat sitotoksik, lebih tepatnya Ds-echinoidea, yang dapat mengurangi penyebaran dan pertumbuhan sel kanker.
Meski begitu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat kemanjuran dan efek samping dari timun laut sebagai pengobatan kanker.
Tips mengolah teripang
Teripang memang menawarkan segudang manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Namun, Anda baru bisa mendapatkan khasiat yang maksimal dari hewan laut ini ketika diolah dengan benar.
Di bawah ini beberapa tips mengolah timun laut agar berkhasiat bagi tubuh Anda.
Pilih teripang dengan kulit yang berkilau, lembab, dan tak berbau.
Rebus timun laut bersama bumbu dan rempah-rempah.
Masak hingga empuk dan terasa kenyal.
Kupas kulit luarnya dan potong daging setelah matang dan dingin.
Masukkan teripang ke dalam sup, tumisan, atau rebusan.
Simpan timun laut yang tidak digunakan dalam kulkas hingga lima hari.