• tanin.
Selain itu, satu sendok teh matcha atau 100 gram mengandung 50 gram karbohidrat, 50 gram serat, dan total kalorinya 500 kkal.
BACA JUGA:Harga Karet Anjlok, Petani Tanam Sawit
Manfaat matcha untuk kesehatan
Berkat kandungan zat gizi di atas, terdapat banyak manfaat matcha bagi kesehatan. Berikut daftarnya.
1. Meningkatkan fungsi kognitif
Mengonsumsi matcha dapat meningkatkan fungsi kognitif. Hal ini berkat kandungan katekin yang meningkatkan fungsi otak keseluruhan, kewaspadaan, dan memori.
Selain itu, matcha mengandung kafein dan L-theanin yang dapat meningkatkan konsentrasi dan mengurangi kelelahan..
2. Menjaga kesehatan organ hati
Organ hati merupakan bagian penting dalam tubuh karena berfungsi membersihkan racun dan memproses zat gizi. Untuk menjaga kesehatan hati, Anda dapat mengonsumsi matcha.
Beberapa penelitian menyebutkan matcha yang mengandung katekin bersifat antioksidan dan antiradang. Khasiat ini dapat mencegah kerusakan hati sekaligus menurunkan risiko penyakit hati, seperti hepatitis dan sirosis hati.
Matcha juga punya kemampuan detoksifikasi, yakni membersihkan racun dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi beban kerja organ hati.
3. Kaya akan antioksidan
Manfaat matcha lainnya yaitu bersifat antioksidan karena tingginya kandungan katekin.
Beberapa jenis katekin yang ada pada matcha yaitu epikatekin (EC), epikatekin gallate (ECG), epigallocatechin (EGC), dan epigallocatechin gallate (EGCG).
BACA JUGA:Real Madrid Menang Telak 2-0 atas Granada