- Atau, kue ini juga bisa dikukus dengan durasi yang cukup lama untuk memastikan kematangan adonan dan meresapnya rempah-rempah.
Kue Batang Buruk khas Batam memiliki cita rasa manis gula merah yang khas, dengan sentuhan rempah yang memberikan aroma yang menggugah selera. Tekstur kue yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya sangat disukai oleh masyarakat Batam. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup dalam berbagai acara, baik formal maupun non-formal.
BACA JUGA:Gumati Waterpark: Destinasi Wisata Air Seru di Bogor
BACA JUGA: Eco Art Park Sentul City: Ruang Terbuka Hijau dan Seni yang Harmonis
Di Batam, Kue Batang Buruk sering kali memiliki variasi tambahan seperti tambahan kacang tanah atau wijen untuk menambah tekstur atau rasa yang berbeda. Meskipun begitu, esensi dari Kue Batang Buruk tetap terjaga dengan kekayaan rasa dan aroma rempah yang khas. Popularitasnya tidak hanya di Batam tetapi juga merambah ke daerah-daerah lain di Kepulauan Riau dan sekitarnya.
Kue Batang Buruk khas Batam adalah salah satu contoh gemilang dari kekayaan kuliner Indonesia, khususnya dari Kepulauan Riau. Keunikan rasa dan aroma rempahnya, bersama dengan tekstur yang menggugah selera, membuatnya menjadi camilan yang tidak hanya menyenangkan untuk dinikmati tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner lokal.
Jika Anda berkunjung ke Batam, jangan lewatkan untuk mencicipi Kue Batang Buruk ini dan merasakan kelezatan budaya kuliner daerah.(*)