Ikan Kembung: Ini Kandungan Gizi, Manfaat dan Cara Mengolahnya
Ilustrasi - Ikan Kembung: Ini Kandungan Gizi, Manfaat dan Cara Mengolahnya--
Untuk membuatnya, kamu bisa lumuri ikan dengan bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai, lalu tambahkan daun kemangi, tomat, dan serai sebagai penyedap alami.
Bungkus ikan dalam daun pisang, lalu kukus hingga bumbu meresap dan ikan menjadi matang sempurna.
2. Ikan Kembung Bakar
Ikan kembung juga dapat diolah dengan dibakar dan dilumuri menggunakan bumbu kecap, bawang putih, jahe, dan sedikit madu untuk cita rasa manis gurih.
Kemudian, panggang ikan kembung hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Kandungan omega-3 dan protein pada ikan kembung bakar ini dapat membantu mengurangi peradangan dan baik untuk menjaga kesehatan otak serta jantung.
3. Sup Ikan Kembung
Kamu juga bisa mengolah ikan kembung menjadi sup dengan cara merebus ikan bersama bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan sedikit garam.
Untuk memperkaya rasa, kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan seledri sesuai selera.
Sup ikan ini rendah kalori dan kaya vitamin serta mineral, sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan pencernaan.
Nah, itu dia penjelasan tentang kandungan nutrisi ikan kembung beserta manfaatnya bagi kesehatan tubuh, serta cara mengolahnya menjadi makanan lezat nan bergizi.
Jika kamu memiliki pertanyaan lebih lanjut terkait konsumsi ikan kembung, dokter spesialis gizi di Halodoc bersedia untuk menjawab pertanyaan kamu. (*)