Ikan Kembung: Ini Kandungan Gizi, Manfaat dan Cara Mengolahnya
Ilustrasi - Ikan Kembung: Ini Kandungan Gizi, Manfaat dan Cara Mengolahnya--
Ikan kembung kaya akan asam lemak omega-3, yang sangat baik untuk kesehatan jantung.
Omega-3 membantu mencegah penggumpalan darah dan mengurangi tumpukan lemak di pembuluh darah, yang dapat memicu serangan jantung atau stroke.
Kandungan omega-3 pada ikan berlemak seperti ikan kembung, lebih tinggi dibandingkan ikan kod.
Para ahli juga menyarankan untuk mengonsumsi ikan berlemak dua kali seminggu untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Mendukung Kesehatan Otak
Sekitar 50 hingga 60 persen dari otak manusia terdiri dari lemak, di mana 35 persen di antaranya adalah omega-3.
Salah satu jenis omega-3, yaitu DHA, sangat penting untuk fungsi otak dan membentuk sekitar 40% dari lemak otak.
BACA JUGA:Marah dan Emosi Dapat Memicu Stroke, Bagaimana Bisa?
BACA JUGA:Apakah Boleh Lansia Minum Alkohol?
Dengan mengonsumsi ikan berlemak seperti ikan kembung, maka asupan DHA akan bertambah sehingga dapat membantu proses berpikir dan melindungi sel-sel otak.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan omega-3 dari ikan dapat menurunkan risiko gangguan otak seperti Alzheimer dan demensia.
3. Membantu Mengontrol Berat Badan
Ikan kembung kaya akan protein, yang bisa membuat kita merasa kenyang lebih lama.
Dalam 85 gram ikan kembung, terdapat lebih dari 20 gram protein, hampir setengah dari kebutuhan harian.
Mengonsumsi makanan tinggi protein membantu mengurangi rasa lapar karena merangsang hormon yang memberi sinyal kenyang.
- Tag
- Share
-
-
